生で食べたときの野菜の甘さに、ハッとなる感動をお客さまに伝えたい。
だからDays Kitchenではサラダや前菜に、普段あまり生で食べない食材も積極的に取り入れています。どれも新鮮な産地直送野菜を使っているからこその贅沢メニュー。当店名物＜10種野菜のピザ＞もぜひご賞味を。

低温でじっくりローストして旨味を引き出す。炎でさっと炙って香りや甘みを高める。くつくつ煮込んで旨味たっぷりのソースにする。などなど、Days Kitchenではさまざまな調理法で、野菜の美味しさを引き出しています。いずれも、加熱しても崩れず旨味を増す優良野菜だからこそできる料理。神戸の野菜農家さんに感謝の味です。

Days Kitchenのパスタは淡路製麺所の生パスタ。ソースがよく絡む太めの麺は、乾麺のアルデンテと生パスタのもちもち感の両方を愉しんでいただけます。
ピザは店内の専用焼窯で調理し、野菜の食感が引き立つようもっちりとした焼き上がりに。テイクアウトも承っていますのでお気軽にご注文ください。